เคล็ดลับก้นครัว ได้คัดเลือกสูตรเด็ดจากร้านอาหารทั่วประเทศที่มีรสชาติอร่อย 55 รายการ จากคอลัมน์อาหารชื่อเดียวกันในหนังสือพิมพ์เดลินิวส์ ให้ผู้อ่านที่เป็นนักชิมตัวยงทั้งหลายที่อยากเดินทางไปเสาะหาของอร่อยถึงถิ่นมีไกด์นำทางแบบพกพา หรือหากอยากลงมือทำกินเองที่บ้านก็สามารถทำได้ เพราะในเคล็ดลับก้นครัวเล่มนี้ มีทั้งสูตรเด็ด เคล็ดลับ ตำราการปรุงอาหารให้อร่อย ซึ่งนอกจากจะทดลองทำกินเองแล้ว ยังสามารถนำสูตรไปทำขายเป็นอาชีพกันได้เลยทีเดียว